爆汁脆皮烤鸡,一只售价288元】

锦宁微瞪眼眸,这是第一款破百的单品,8小时9千的销售量怕是有点难哦。

【系统提供的鸡,与鸡爪是同一个品种,每只鸡从出生那天起就被精心喂养,喝的是山泉水,吃的是有机菜,就连虫子也是专门喂养的绿色生态虫,鸡每天需要运动10个小时以上,确保肉质紧实,外皮脆韧。】

【不同于取食鸡爪的成年鸡,烤鸡选用的鸡,年龄在6到8个月区间,成熟时间短,肉质鲜嫩多汁,腌制的过程除了保留鲜嫩之外,还额外增加了水分的吸入,防止烤制时过干,影响口感。】

【烤鸡所需的火候与其他品类有冲突,系统额外增设了一个立体烤架,请宿主查收。】

锦宁看向展台的方向,却见之前还横贯整个展台的四层烤架,长度被缩短了50厘米,空出来的位置多了一个立体烤架,炭火的安置也从底部换到了四周,360度加热。

这么一改,大大缩短了烤制时间,而且支撑铁签的架子是自动翻面的,她只需要放进去,烤架自己就能工作,省了她不少力。

多一个赚钱单品,还不用她分心照顾,这不等于白捡钱吗?

“老规矩,先来一只我试吃,顺便试试烤炉好用不。”

【食材已送达,请宿主查收。】

锦宁拿出串好的烤鸡,除了腌料的复合香,没有其他异味。

炭火在感应到食材后,自动燃起,通红的果碳像一颗颗嵌在炉壁的红宝石,随着翕动的火光,熠熠生辉。

烤架开始翻动起来,白嫩的鸡皮在大火的炙烤下迅速缩小变成淡金色,发出滋啦滋啦的响声。

很快,内部充盈的肉汁在火焰的催促下,一点点从肉里溢出,沿着身体下滑,滴答滴答落在烤炉下,在余温的催发下,升腾而起,散出丝丝缕缕的肉香。

鸡在腌制的时候,肉质厚实的部分已经改过刀,油脂从划开的地方浸出来的那一刻,瞬间给周围覆上一抹亮色,油滋滋、润泽泽,搭配周围已经焦脆金黄的鸡皮,一口咬下去,既有鸡皮的酥脆,也有嫩肉的多汁。

吸溜,不能想了,太馋了。

锦宁默默吞咽口水,一眨不眨的看着即将出炉的烤鸡。

当香味弥漫至整个车厢,外皮彻

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